Surpriseparty for Lisa!

I går var vi med på overraskelsesparty for Lisa, en venninne av meg som jeg ikke har sett på en stund.. Det har vært utrolig morro å være med på fra dag. 1 - å følge med på planleggingen, og igrunn bare det å vite at hun ikke har peiling på hva som ventet henne. Og enda morsommere var det å se henne når broren kom inn dørene til lokalet med Lisa (som hadde bind for øynene og hørselvern). Vi sto da ca. 30 personer rett foran henne og var alle klare til å rope "SURPRISE!". Da var det såvidt hun turte å ta av bindet for øynene altså, fantastisk morsomt rett og slett. Og gjett hvem som ble overraska ja! Hehe, stakkar ;)


Det ble servert reker m. brød/salat osv.. Kjempegodt btw! I tillegg hadde de laga spritgele, og det er jo alltids like morro å spise, hehe. Fikk også sjampis senere på kvelden, jammen ikke verst ;)

Her har vi guttaboys da vettu, koste seg denne kvelden! ;) Ellers vil jeg bare si takk for laget alle sammen! Vi hadde det fantastisk morro, og det tror jeg vi kan si på vegne av alle som var der. Og Lisa, du er bare supersøt! Det var veldig veldig koselig å se deg igjen, det har vært så altfor lenge siden sist - og det er bare trist! Du skal vite at jeg savner tiden når vi var bestevenninner, og håper vi kan bli bedre til å holde kontakten fremover. Familielivet er hektisk og annerledes enn livet mitt før, og jeg har vært altfor dårlig til å holde kontakten. Det beklager jeg. Håper du hadde en bra bursdagfeiring i går og at du får en kjempefin dag på selve dagen, tirsdag! Kjempeglad i deg, skal du vite!

Forrige helg..

Forrige helg var vi på lekeland sammen med en venninne av meg, Maja og de to søte prinsessene hennes. Daniel elsker jo å være på lekeland, kjempegøy. Og det er kjekt å ha en sånn plass å dra til innimellom. Søndager kan bli passe kjedelige til tider ;)

Banana Cupcakes..

Tenkte jeg skulle gi dere oppskriften til disse nydelige bananmuffinsene, selv har jeg oppskriften fra min mor - og egentlig er det oppskrift på banankake. Har tatt med 1dl ekstra mel til oppskriften her, men om du har i 1dl mindre mel så er oppskriften nok til en hærlig kake på 24cm i diameter. Om du velger å lage en hel kake skal den stå på 225 grader i 30 min ca.

Du trenger

3 egg og 3 dl sukker som piskes til eggedosis

2 moste bananer

1 1/2 dl margarin (smeltet)

8 ss melk

5 1/2 dl hvetemel

2 ts vaniljesukker

1 ts natron

2 ts bakepulver

Gjerne også 100 gr melkelinser eller hakkede nøtter.

Bland alt i en bolle med mikser eller for hånd. Jeg bruker alltid å ta i bakepulveret til slutt, for muffinsene blir gjerne større om du ikke rører så mye etter bakepulveret er hatt i. Oppskriften skal være nok til rundt 25 muffins, pluss/minus - avhengig av hvor mye røre du heller i hver form. Muffinsene skal stekes ved 220 grader i ca 13 minutter til de er gylne på farge.

Etter en stund i ovnen ser de sånn ut! Ser de ikke gode ut?

De smaker i hvertfall himmelsk, det er sikkert!

Forandring fryder!

Beklager lite blogging den siste tiden folkens! Har rett og slett ikke hatt tid eller energi til overs, har skrudd opp møbler og rydda ting og tang på loftet hele uka! Men nå har ting endelig begynt å komme på plass - spisestua er ennå full av ting som skal sorteres og opp på loftet men.. Får ta det på søndag tenker jeg.

Var på Ikea forrige helg og handla nye møbler til omtrent hele stua (med unntak av sofa+bord). Handla også nye taklamper og seng til Daniel Edin. Du verden så deilig det var å få freshe opp litt her! Må si jeg er rimelig fornøyd med resultatet. Eneste som står igjen er å sortere enda flere ting og ha på loftet. Vi har ikke bodplass, så det blir fort litt for fullt her. Men nå må vi bare ha på loftet alt vi ikke har plass eller bruk for.. Og det blir jaggu godt å bli kvitt litt!

Nå skal jeg straks på jobb, også skal det bli godt med en fridag. Den skal nytes med familiekos - og litt rydding må det vel bli, men men.. Planer for denne helga noen av dere da?

Jeg har to ferieuker til overs som jeg må finne ut hvordan jeg skal bruke også. De må nok fordeles litt så ikke jeg får en smell med tanke på lønningene, har jo ikke mer enn jeg må ha fra før av så.. Spesielt i Desember, da må jeg nesten ha full lønn. Hm.. Hva skal man finne på? Tror jeg har litt lyst å ta et par dager fri for å finne på noe sammen med kjæresten min. Men hva? Vi har jo snakka om å ta Kiel-ferga, men vet ikke om det blir noe av. Det må jo gjerne bestilles litt på forhånd, og jeg må jo også si meg fri fra jobb i god tid - også er det jo barnevakt da.. Hehe, skal ikke alltid være lett!