Surpriseparty for Lisa!

I går var vi med på overraskelsesparty for Lisa, en venninne av meg som jeg ikke har sett på en stund.. Det har vært utrolig morro å være med på fra dag. 1 - å følge med på planleggingen, og igrunn bare det å vite at hun ikke har peiling på hva som ventet henne. Og enda morsommere var det å se henne når broren kom inn dørene til lokalet med Lisa (som hadde bind for øynene og hørselvern). Vi sto da ca. 30 personer rett foran henne og var alle klare til å rope "SURPRISE!". Da var det såvidt hun turte å ta av bindet for øynene altså, fantastisk morsomt rett og slett. Og gjett hvem som ble overraska ja! Hehe, stakkar ;)


Det ble servert reker m. brød/salat osv.. Kjempegodt btw! I tillegg hadde de laga spritgele, og det er jo alltids like morro å spise, hehe. Fikk også sjampis senere på kvelden, jammen ikke verst ;)

Her har vi guttaboys da vettu, koste seg denne kvelden! ;) Ellers vil jeg bare si takk for laget alle sammen! Vi hadde det fantastisk morro, og det tror jeg vi kan si på vegne av alle som var der. Og Lisa, du er bare supersøt! Det var veldig veldig koselig å se deg igjen, det har vært så altfor lenge siden sist - og det er bare trist! Du skal vite at jeg savner tiden når vi var bestevenninner, og håper vi kan bli bedre til å holde kontakten fremover. Familielivet er hektisk og annerledes enn livet mitt før, og jeg har vært altfor dårlig til å holde kontakten. Det beklager jeg. Håper du hadde en bra bursdagfeiring i går og at du får en kjempefin dag på selve dagen, tirsdag! Kjempeglad i deg, skal du vite!

Forrige helg..

Forrige helg var vi på lekeland sammen med en venninne av meg, Maja og de to søte prinsessene hennes. Daniel elsker jo å være på lekeland, kjempegøy. Og det er kjekt å ha en sånn plass å dra til innimellom. Søndager kan bli passe kjedelige til tider ;)

Banana Cupcakes..

Tenkte jeg skulle gi dere oppskriften til disse nydelige bananmuffinsene, selv har jeg oppskriften fra min mor - og egentlig er det oppskrift på banankake. Har tatt med 1dl ekstra mel til oppskriften her, men om du har i 1dl mindre mel så er oppskriften nok til en hærlig kake på 24cm i diameter. Om du velger å lage en hel kake skal den stå på 225 grader i 30 min ca.

Du trenger

3 egg og 3 dl sukker som piskes til eggedosis

2 moste bananer

1 1/2 dl margarin (smeltet)

8 ss melk

5 1/2 dl hvetemel

2 ts vaniljesukker

1 ts natron

2 ts bakepulver

Gjerne også 100 gr melkelinser eller hakkede nøtter.

Bland alt i en bolle med mikser eller for hånd. Jeg bruker alltid å ta i bakepulveret til slutt, for muffinsene blir gjerne større om du ikke rører så mye etter bakepulveret er hatt i. Oppskriften skal være nok til rundt 25 muffins, pluss/minus - avhengig av hvor mye røre du heller i hver form. Muffinsene skal stekes ved 220 grader i ca 13 minutter til de er gylne på farge.

Etter en stund i ovnen ser de sånn ut! Ser de ikke gode ut?

De smaker i hvertfall himmelsk, det er sikkert!

Forandring fryder!

Beklager lite blogging den siste tiden folkens! Har rett og slett ikke hatt tid eller energi til overs, har skrudd opp møbler og rydda ting og tang på loftet hele uka! Men nå har ting endelig begynt å komme på plass - spisestua er ennå full av ting som skal sorteres og opp på loftet men.. Får ta det på søndag tenker jeg.

Var på Ikea forrige helg og handla nye møbler til omtrent hele stua (med unntak av sofa+bord). Handla også nye taklamper og seng til Daniel Edin. Du verden så deilig det var å få freshe opp litt her! Må si jeg er rimelig fornøyd med resultatet. Eneste som står igjen er å sortere enda flere ting og ha på loftet. Vi har ikke bodplass, så det blir fort litt for fullt her. Men nå må vi bare ha på loftet alt vi ikke har plass eller bruk for.. Og det blir jaggu godt å bli kvitt litt!

Nå skal jeg straks på jobb, også skal det bli godt med en fridag. Den skal nytes med familiekos - og litt rydding må det vel bli, men men.. Planer for denne helga noen av dere da?

Jeg har to ferieuker til overs som jeg må finne ut hvordan jeg skal bruke også. De må nok fordeles litt så ikke jeg får en smell med tanke på lønningene, har jo ikke mer enn jeg må ha fra før av så.. Spesielt i Desember, da må jeg nesten ha full lønn. Hm.. Hva skal man finne på? Tror jeg har litt lyst å ta et par dager fri for å finne på noe sammen med kjæresten min. Men hva? Vi har jo snakka om å ta Kiel-ferga, men vet ikke om det blir noe av. Det må jo gjerne bestilles litt på forhånd, og jeg må jo også si meg fri fra jobb i god tid - også er det jo barnevakt da.. Hehe, skal ikke alltid være lett!

Høstmodus? Nå?

Føler jeg har kommet inn i høstmodus allerede jeg.. Her sitter jeg nydusja og sminkeløs med en kopp varm solbærtoddy, snørrete nese og en dose paracet innabords og ser film på tv'en. Og ute regner det. Så ja, er det høst allerede? Æsj, føler vinteren nærmer seg..

Vel, sånn ellers så har vi hatt middagsgjester idag. Svigerforeldrene mine, svigerbror, pappa og bestemor var her en tur. Fullt bord med andre ord! Laga bakt laks og nyfiska torsk med poteter og hvitsaus til middag (for første gang!) Heldigvis ble middagen vellykka, puster lettet ut. Hadde et par kriser underveis med noen sikringer som ikke tålte at jeg brukte 2 plater og stekeovnen samtidig - iik. Vel, pappa fikk fiksa sikringene 2 ganger.. Middag ble det til slutt! Og det var godt.. Jammen lenge siden jeg har spist skikkelig fersk fiskemiddag. Nydelig! Lillegutt likte det også.

Så.. Hva har dere fordrevet denne "nydelige" søndagen med?

Inspirasjon til soveromsinteriør.

Jeg har forelsket meg litt i den orientalske soveromsstilen i det siste! Elsker fargene, stemningen.. Ja alt! Har derfor kjøpt inn litt smått av saker og ting jeg har tenkt å dekorere rommet vårt med. Så langt har jeg et par orientalske lykter/lysholdere og en elefantdekorasjon.. Så jeg har ikke kommet meg så langt på vei! Valg av gardiner har jeg rett og slett ikke bestemt meg for ennå, har heller ikke funnet noe jeg synes passer perfekt heller - så får vente å se! Tips meg gjerne om nettbutikker hvor jeg får kjøpt fint stash og sånn innen denne stilen! Jeg vet at Ellos har et sengeteppe i lilla som kunne passet inn, men har ikke helt bestemt meg ennå. Dessuten må man vel kanskje ha penger først? Haha, jepp. Vel, kan da drømme seg bort litt i mellomtiden! Her er noen bilder til inspirasjon [alle bilder er kopiert fra google.com].

Kylling i Pita

Nok til 5 pitabrød

3 kyllingfileter i terninger

1/3 av en løk, oppskjært

1 paprika, oppskjært

1/4 av en hvitløk, hakket

6-7 cherrytomater, delt i fire

1/2 pk frosne (eller ferske) brokkolitopper

Smør til steking

ca 1/4 flaske med worchestershire saus

Litt salt

Chicken & Steak krydder

1 pk frosne pitabrød fra hatting

Slik gjør du

Skjær kyllingen i terninger og sleng bitene i en stekepanne på middels varme, mens du kutter opp resten av grønnsakene. Rør innimellom så kyllingen ikke blir brent. Bland alle grønnsakene med kyllingen i stekepanna og ha i de frosne brokkolitoppene. Rør litt, så brokkolitoppene tiner opp litt. Deretter krydrer du med litt salt og krydder som nevnt. Bland i smør og worchestershire saus. La stå på middels varme, rør om av og til. Tin pitabrødene i ovn som anvist på pakken. Når alt er ferdig fyller du pitabrødene med kylling og grønnsaker. Jeg lover, det smaker himmelsk!

Pasta ala. Anette

4 pers.

1 pk fersk tagliatelle, familiepakning

Omtrent 400g kyllingfilet i små terninger

1 paprika

1 pose kremet kyllingsaus

.. Syns å huske man trenger melk til sausen også.

Slik gjør du

Skjær kyllingfileten i små terninger og stek den sammen med oppskjærte biter paprika. Mens det steker litt i panna, tilbereder du sausen og pastaen i hver sin kasserolle. Tagliatelle skal ikke kokes så lenge, så det er fort gjort. Står anvist på pakken hvordan du tilbereder den. Når sausen er ferdig blander du i den ferdig stekte kyllingfileten og paprikaen. Og vips! Så har du en knallgod og ny variant av en pastasaus! Og når tagliatellen er ferdig, er middagen servert! ;)